口コミラボを運営する株式会社movでは、口コミサイトを”もっと”売上に変える『口コミコム 』の分析機能を用いてレポートを作成しています。
今回は、喫茶店5ブランド（コメダ珈琲店 / 上島珈琲店 / 喫茶室ルノアール / 星乃珈琲店 / 珈琲館）に寄せられた約20万件の口コミを調査し、5ブランドの比較検証をしました。
この調査から
-
口コミ投稿件数と評価で高い水準だったのはコメダ珈琲店
-
満足度が最も高いのは上島珈琲店で、「黒糖」を使ったコーヒーと「テラス」席が人気
-
業界として“接客”に課題があり、改善することで差別化となりうること
がわかりました。
【週刊MEOレポート】では口コミを横断して分析することで見えてくる「新しい発見」をご提案します。詳細は資料ダウンロードにてご確認ください。
店舗集客のアイデアが毎日届く！口コミラボのメルマガに登録する
今回の調査対象
本レポートでは、喫茶店5ブランド（コメダ珈琲店 / 上島珈琲店 / 喫茶室ルノアール / 星乃珈琲店 / 珈琲館）の首都圏店舗から計593店舗を抽出、各店舗に寄せられた口コミ（総数200,582件）を分析しました。
口コミ投稿件数と評価平均の散布図を見てみると...
各店舗の”口コミ投稿件数”と”評価の平均”を散布図で表しました。ブランドごとに特徴が現れました。コメダ珈琲店は評価が高く、口コミ数にバラつきがあり、珈琲屋は評価にバラつきがあり、口コミ数が少ない傾向にあることがわかりました。口コミ投稿数が多く、評価平均が高い“グループA”の店舗施策が顧客満足度向上の鍵であると言えます。
レポートでは、その他の分析内容に関しても掲載しています。詳細は資料ダウンロードにてご確認ください。
【コメダ珈琲店】の口コミで多用されるワードを分析してみると…
口コミコム
を利用すると、Googleマップや食べログなどに投稿されるすべての口コミを自動でAI解析できます。
店舗評価に必要なQSCA（Q:品質、S:サービス、C:清潔さ、A:雰囲気）に関する口コミを抽出し、それらの口コミがポジティブなのかネガティブなのか、文脈から判定し自動でスコアリングしています。
それらのAI解析を用いた分析例として【コメダ珈琲店】のQSCA・頻出ポジネガキーワードを確認しました。
QSCAは概ね平均的でした。駅から近く「便利」、メニューの「ボリューム」に「満足」、落ち着いた「雰囲気」で「居心地」が良いといったポジティブな口コミが寄せられていました。利便性、メニュー、雰囲気などの満足度の高さがうかがえます。一方、「案内」の際の待ち時間の短縮や、「テーブル」を常に綺麗な状態に保って欲しいといった声があることもわかりました。
レポートでは、【上島珈琲店】【喫茶室ルノアール】【星乃珈琲店】【珈琲館】についても同様に分析しています。ダウンロードして、是非ご確認ください。
各ブランドを共通キーワードで比較してみると...
口コミコム を利用することで、口コミ内のキーワードの投稿回数だけでなく、そのキーワードが利用された文脈をAIが判定して、口コミを傾向として見ることができます。
①コメダ珈琲の「コーヒー」「ボリューム」「モーニング」の使用頻度とポジティブ率が高くなっていました。朝食のセットや、その他のセットの量の多さが好評であることがわかります。
②星乃珈琲店の「パンケーキ」の使用頻度が他ブランドと比較して大幅に高い点から、同メニューが人気であることがわかります。
③全てのブランドで「テーブル」のネガティブ率が高くなっていました。食べかすや、ベタつきが残っているなどの口コミが寄せられており、改善することで競争優位性となりそうなことがうかがえます。
④上島珈琲店で「テラス」の使用頻度とポジティブ率が高くなっていました。ペット同伴可能なテラス席が好評なようです。
⑤コメダ珈琲の「駐車」場に関する使用頻度とポジティブ率が高い結果となりました。
レポートでは、“接客”・“顧客体験”に関するキーワードについても分析しております。詳細は、資料ダウンロードにてご確認ください。
【口コミを売上に変える！】最新セミナー＆レポートのご紹介
口コミラボでは、集客・Webマーケティングに課題を抱える店舗のご担当者様向けに
「口コミを集めて売上につなげたい」
「ネガティブな口コミが投稿された…どう対処すればいい？」
「Googleマップや口コミ管理をもっとカンタンにしたい」
といったお悩み・課題解決を支援すべく、最新レポートの公開やセミナーの実施などを行っています。
Googleビジネスプロフィール『基本のキ』口コミコム新入社員と一緒に学ぼう！【投稿編】
- 「Googleビジネスプロフィール、良いって聞くけど、実際どう使ったらいいの？」
- 「なんとなくGoogleビジネスプロフィールで投稿してみたけど、すぐに投稿するネタがなくなってしまった…」
- 「投稿って本当に集客に役立っているの？」
こんな疑問をお持ちの方も多いのではないでしょうか。
そこで今回は、永山氏に"基礎の基礎から"初心者視点で質問していくセミナーを開催します。永山氏は、ローカルビジネス・観光業など幅広い業種に向けてGoogleビジネスプロフィール活用などのコンサルティングを行うとともに、Googleから公式にエキスパートとしても認められている、いわば「Googleビジネスプロフィールのプロフェッショナル」。そんな永山氏に初心者の視点から質問していくことで、Googleビジネスプロフィールに詳しくない方や、難しい用語が苦手な方でもわかりやすく、かつ深堀りした解説をご提供します！
題して「Googleビジネスプロフィール『基本のキ』口コミコム
新入社員と一緒に学ぼう！」セミナー。今回は投稿編です！
Googleマップ・Googleビジネスプロフィール更新情報レポート
毎月Googleマップ・Googleビジネスプロフィール（マイビジネス）などの最新情報をお届けする「MEO・口コミマーケまとめ 【2023年3月版】」です。
- Googleトラベル、「ホテル比較サイト」「航空券比較サイト」の満足度1位に
- ホテル向けに新広告システム「Performance Max for travel goals」提供
Googleビジネスプロフィール（マイビジネス）をはじめ、ローカル検索対策や口コミマーケティングに役立つ情報が満載です！ぜひご一読ください。
「Googleビジネスプロフィール」活用はここからスタート！【Googleビジネスプロフィール 基礎から学ぶ！】
本レポートでは、Googleビジネスプロフィールのエキスパート永山 卓也氏監修の元、2023年最新版の“Googleビジネスプロフィール”活用法をまとめました。
今後の集客施策にGoogleビジネスプロフィールを活用したい！という事業者様はもちろん、すでに活用されている方にも有益な情報が満載です！
“ここでしか学べない“Googleビジネスプロフィールの最新ノウハウを無料で提供中！
仕込みの合間に通うお店の学校「口コミアカデミー」では、Googleマップ＆Googleビジネスプロフィールの教科書を無料で公開いたしました！
Googleビジネスプロフィール ダイアモンドプロダクトエキスパートとしてGoogleから公式に認められている永山氏監修のもと作成した、“ここでしか学べない“内容となっております。
飲食店・観光施設・小売店・宿泊施設などの店長や店舗マーケター向けに、最新のWeb集客手法を【無料】でご提供いたします。
