エビソル飲食店予約推移・2021年2月度
株式会社エビソルは3月4日、飲食店向け予約管理システム「ebica」のデータを用いたレポート「エビソル飲食店予約推移・2021年2月度」を発表しました。
この調査は、「ebica」「グルメサイトコントローラー」を利用している約4,000店舗の予約状況を統計で表したものです。
全国:1店舗当たりの2月予約は110.3件
全国の飲食店で、2月の1店舗当たり総予約数は104.1件(対前年比:55%、対前月比:94%。1月は110.3件)でした。
また、1日の平均予約数は3.7件(1月は3.6件)でした。
総予約数は1月から減ったものの、2月は1月に比べ日数が3日少ないことから、1日の平均予約数はほぼ横ばいとなっています。
ただし対前年比では、緊急事態宣言が延長された影響で、未だ厳しい状況が続いています。
大阪:前月比88%と大幅減
大阪府における2月の1店舗当たり総予約数は127.5件(1月は144.7件)、1日の平均予約数は4.6件(1月は4.7件)でした。
対前年比では58%となっており、対前月比でも88%に減少しています。元々飲食店予約が比較的多かった大阪ですが、飲食店の時短営業が継続されていることから、停滞した状態となっていることがうかがえます。
東京:連休で微増
一方で東京都は、1店舗当たりの総予約数が78.4件(1月は70.9件)、1日平均予約数は2.8件(1月は2.3件)でした。対前年比では43%ですが、対前月比では111%と増加しています。
特に最終の22日の週は、祝日(天皇誕生日)で外出が増えたことが要因にあげられています。
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株式会社エビソルのプレスリリース
https://www.ebica.jp/data/weekly-rsv20210304/