飲食店の注文で顧客が困りごとに感じていることとは？Rettyがアンケート調査の結果を公開

Rettyの飲食店調査レポートvol.1

Retty株式会社は、実名口コミグルメサービス Rettyの飲食店調査レポートvol.1「飲食店注文時に感じる課題アンケート」を実施し、2021年5月25日に結果を発表しています。

注文時に困ることなど、来店客のリアルな声を収集しています。

同調査は、サービス品質向上を目的に2021年5月1日～7日の間に行われ、20代以上の「Retty」アプリユーザー529名の回答をまとめています。

「飲食店の注文時に困ると感じること」の質問に対し、「とても困る」「やや困る」の回答が一番多かったのは、「オーダーを忘れられていること」「オーダーが間違っていること」「店員さんを呼んでも気づいてもらえないこと」があげられています。

「飲食店で注文をする際に、改善して欲しいと感じること」を選択してもらったところ、「ストレスなく注文ができること」が38.2％、「オーダーミスがなくなること」が32.5％、「料理／メニューの内容が知れること」が16.4％です。

自由回答の中でも、オーダーを忘れられて食べられなかったこと、メニューを選んで売り切れの時また選び直す手間があったので改善して欲しい、メニュー表示をきちんとして欲しい、などの体験談が報告されています。

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本記事では、2024年2月〜3月の情報をまとめたレポートのダイジェストをお届けします。

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