無断キャンセルは飲食業界喫緊の課題
株式会社TableCheckは、11月19日、全国の20～60代の男女1,113名を対象に「飲食店の無断キャンセルに関する消費者意識調査」を2020年11月6日～9日に実施した結果を発表しています。
この調査は2018年より毎年実施していますが、無断キャンセル理由のトップは、初回の調査と変わらず「場所確保のためのとりあえず予約」となっている一方、今年は新型コロナウイルスの影響があってか、これまで6位以下だった「体調不良」という理由が2位にまで急浮上しています。
▲[飲食店の無断キャンセルに関する消費者意識調査 無断キャンセルをした理由に該当するもの 結果グラフ]：テーブルチェック調べ 株式会社TableCheck（PR TIMES）
「クレジットカード情報入力」は無断キャンセル対策に有効
「Go To Eat」キャンペーンが10月1日から開始されたことを受け、オンライン予約サイトユーザーの無断キャンセル状況を調査したところ、通常時が11.6％であったことに対し「Go To Eat」利用者はわずか3.3％にとどまっています。この要因の一つには、来店して獲得できる「還元ポイント」の魅力があげられます。
また、無断キャンセル時の予約手段は、前々回調査から変わらず1位は「グルメサイト」で51.6％、キャンセルしやすいと感じる予約手段も同じく「グルメサイト」で51.8％と半数以上を占めています。
なお、飲食店の無断キャンセル対策については「クレジットカード情報入力」が63.3％と多くの人が感じているものの、飲食店側にとっては「お客様に手間をかけてしまう」「予約が減ってしまう」などの懸念があり、いまひとつ普及が進んでいないのが現状です。
株式会社TableCheck プレスリリース（PR TIMES）
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000060.000023564.html
株式会社TableCheck コーポレートサイト
https://www.tablecheck.com/ja/company/
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