8月の飲食店売上、前年比16.4ポイント減緊急事態宣言など影響

ポスタス株式会社が「POS＋」を導入している飲食店を対象に、2019年1月1日～2021年8月31日までのPOSデータを集計し、「飲食店売上動向レポート2021年9月」を公開しました。

全国で売上前月比20ポイント減、感染者数増加の影響

全国の売上の推移をみると、2019年比、2020年比ともに前月から20ポイント近く減少しています。客数の推移についても同様で、前月から2019年比14.8ポイント減、2020年比16.4ポイント減少と、悪化が見られました。

感染者の増加による緊急事態宣言により、大きな影響を与えたことが分かります。

週次推移からみても、感染者数の増加に伴い、8月末にかけて2019年比の40％を切る結果となっています。

8月全体的に平均を下回ったのは、多くの感染者数が確認された関東地方、九州・沖縄地方、近畿地方でした。

また、8月末では中国地方を除く、すべての地域で2019年比40％を切っています。

業種別でみると、2019年比で全体的に減少傾向となり、特に居酒屋で22ポイント減と大きな落ち込みが見られました。

また、バーや焼肉、寿司、海鮮料理、韓国料理といった業種でも前月から変動が大きく、全国的な緊急事態宣言、まん延防止等重点措置による、営業時間の短縮やアルコール提供の禁止により、厳しい状況が続いたことが分かります。

今回は「全国の桜の観光名所36スポット」に寄せられた2万件の口コミを調査、比較検証をしました。

業界動向の把握や自店舗の口コミ対策に、ぜひ本レポートをご活用ください。

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