トレーサビリティとは、生産者から消費者に至るまでの一連の流れを記録することを指します。
これにより、ある製品がいつ、どこで、誰により、どのように製造されたのかという情報や、製品が消費者の手元に届くまでの過程を常に把握できます。
トレーサビリティは消費者が手に取った商品の出自を知る際に役立つほか、製品の関係者が生産や加工の流れを把握する際にも役立ちます。
トレーサビリティの導入には問題解決の迅速化、不良品流出の防止、情報公開による信頼性の向上などのメリットが存在します。
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トレーサビリティとは
