ゴンチャとは東京都港区新橋に日本の本社がある企業です。台湾茶を扱った飲食業を経営しています。東京都や大阪府、愛知県の都市部を中心に多くの店舗があり、アジアでも人気があります。
ゴンチャは台湾で誕生し、2015年3月25日に国内でゴンチャの一号店がオープンしました。同社の特徴は台湾茶を取り扱っていることです。台湾茶は発酵具合で六種類に分けることができ、そのほか定番の緑茶、紅茶、ウーロン茶から発酵具合で分けられています。未発酵が緑茶で、発酵が進むにつれて色ゴンチャのが黒くなり黒ウーロン茶になります。人気のメニューはタピオカ入りのティーです。ミルクティーに黒いタピオカがマッチして人気が急上昇し、見た目のインパクトも大きな影響を与えました。
