かつさととは

かつさととは、かつ丼を中心としたメニューを販売している飲食店です。かつさとの店舗を運営しているのはヴィレッジフーズ株式会社です。会社の本社は愛知県の田原市にあります。 かつさとで販売しているかつ丼は、さまざまな点にこだわって作られています。かつに使用するに良質の豚肉を使用していることもこのお店のこだわりです。肉質のバランスが良いものを選んでいます。やわらかくてさっぱりとした食感があり、お店の基準に合う肉だけを選んでいます。使用するパン粉にもこだわりがあり、使っているのは専用の粗びき生パン粉です。油にもこだわってかつ丼を作っていて、植物性100パーセントの油をブレンドして使用しています。タレにもこだわりがあり、そば屋で生まれたタレが使われています。