あみやき亭とは、焼き肉などのメニューを販売している飲食店です。
株式会社あみやき亭が運営しています。
本社は愛知県の春日井市にあり、国産牛にこだわってメニューを提供しています。
愛知県春日井市内に、あみやき亭の1号店を平成7年7月にオープンしました。
本社も同様に愛知県春日井市内にあります。
このお店の特徴は、使用する肉を厳選していることです。担当のスタッフは、全国各地で開催されている食肉の展示会などにも足を運んだり、仕入れた材料のチェックもしっかりと行ったりと、商品の品質を維持するために努力しています。
あみやき亭では、全ての店舗で同じ味が出せるようにするための努力として、肉の切り方や提供する温度なども研究の対象としています。
