中華料理チェーンの口コミ比較：口コミ数・口コミ評価No.1は「揚州商人」！高評価に繋がるキーワードが明らかに

今回は中華料理チェーン業界を代表する8ブランドに寄せられた43万件の口コミを分析しました。

「業界平均」や「各ブランドの評価比較」に加え、口コミコムの独自機能である外国語口コミ分析を用いた「外国人の方の口コミ評価」についても解説しています。

業界動向の把握や自店舗の口コミ対策に、ぜひ本レポートをご活用ください。

調査対象

本調査は、中華料理チェーン上位8ブランド（※国内店舗数）を対象に行いました。

ここからは、調査結果の一部を抜粋してお伝えします。

▲中華料理チェーンの平均評価は★3.53。★5が約22%を占め、★1は約8%。

調査対象期間における中華料理業界8ブランドのGoogleマップの口コミ数は42万9,968件、平均評価は★3.53でした。

★5が約22%を占め、★1は約8%という構成です。

▲口コミ数・口コミ評価ともに最も高いのは「揚州商人」

各ブランドの口コミ数と評価平均で各ブランドを比較すると「1店舗あたりの口コミ数」、「平均評価」ともに「揚州商人」が最も高い数値を示しています。

一方で「1店舗あたりの口コミ数」では「紅虎餃子房」が、「平均評価」では「大阪王将」が平均評価を最も下回る結果となりました。

▲「大阪王将」と「紅虎餃子房」は韓国語口コミに店舗改善のヒントが

外国語比率の高い「大阪王将」「紅虎餃子房」と、平均評価TOPの「揚州商人」を言語別評価で比較。

外国語評価は3ブランド全てにおいて日本語評価を上回っています。

一方で「大阪王将」「紅虎餃子房」は外国語の中でも評価の低い韓国語圏の方が何に満足し、不満に思っているのかを知ると改善につながる可能性があります。

▲「大阪王将」「紅虎餃子房」の韓国語圏の評価ポイントは...？

「口コミコム」では言語別に口コミの分析が可能です。

調査期間における「大阪王将」と「紅虎餃子房」の韓国語の口コミにおいて、ネガティブな文脈で言及されたキーワードをそれぞれランキング形式にしました。

この分析で各言語圏で、何が評価され、何に不満なのかが明らかになります。

調査内容の詳細をご覧になりたい場合は、レポートをダウンロードしてご覧ください。また、自社の分析を希望される方は株式会社movまでお問い合わせください。

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