口コミラボ運営会社の株式会社movが、「口コミコム 」の分析機能を用いて業界別や企業の調査レポートを紹介する本連載（連載はこちら）。
今回は、ファミリーレストランチェーン3ブランド（ジョイフル／ロイヤルホスト／デニーズ）に寄せられた口コミを調査しました。
「ブランド別の平均評価（★の数）」や「キーワード分析」に加え、口コミコム の新機能である外国語口コミ分析を用いた「各ブランドの口コミにおける外国語比率と言語内訳」についても分析しています。
業界動向の把握や自店舗の口コミ対策に、ぜひ本レポートをご活用ください。
本調査の見どころ
- 1店舗あたりの口コミ数が多く、平均評価が高いブランドは「ロイヤルホスト」
- 平均評価が高い「ロイヤルホスト」では★4・★5の高評価層が72.4％
- もっとも外国語口コミ比率が高かったブランドは「ロイヤルホスト」
- 外国語評価と日本語評価の差は「ジョイフル」でもっとも大きい
調査対象
本調査は、ファミリーレストランチェーン3ブランドに寄せられた口コミ3万3,756件を対象に行いました。
- ジョイフル（株式会社ジョイフル）：607店舗
- ロイヤルホスト（ロイヤルフードサービス株式会社）：225店舗
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デニーズ（株式会社セブン＆アイ・フードシステムズ）：99店舗
（※調査対象の店舗はランダムに選出）
調査結果
ここからは、調査結果の一部を抜粋してお伝えします。
1店舗あたりの口コミ数が多く、平均評価が高いブランドは「ロイヤルホスト」
こちらの散布図では、調査対象3ブランドの「1店舗あたりの口コミ数」「平均評価（★の数）」を算出しています。1店舗あたりの口コミ数がもっとも多く、平均評価（★の数）がもっとも高いブランドは「ロイヤルホスト」で51.7件、★3.94でした。
平均評価が高い「ロイヤルホスト」では★4・★5の高評価層が72.4％
こちらのグラフでは、調査対象3ブランドの「評価（★の数）の内訳」を算出しています。平均評価がもっとも高い「ロイヤルホスト」では★4・★5の高評価層が72.4％と他2ブランドよりも多い結果となりました。
「ロイヤルホスト」の口コミに多く寄せられたキーワードでランキングを作成
こちらの表では、「ロイヤルホスト」の口コミにおける、キーワードの「使用回数」「ポジティブな文脈で使用されている割合（ポジティブ率）」を算出し、「使用回数」「ポジティブ率」「ネガティブ率」ごとにランキング形式で分析しています。
＜ 使用回数が多いキーワード「ドリンク」はこんな文脈で使用されています ＞
・「ドリンクバーはしっかり清掃されていて気持ちよく利用できる」
・「ドリンクバーは飲み物の種類が多いので楽しい」
＜ ポジティブ率が高いキーワード「雰囲気」はこんな文脈で使用されています ＞
・「店内は清潔感と開放感があり、落ち着いた雰囲気の中で食事ができる」
・「外の光が入り込む店内で、落ち着く雰囲気になっている」
＜ ネガティブ率が高いキーワード「残念」はこんな文脈で使用されています ＞
・「飲み物がドリンクバーしかないのが残念だった」
・「営業時間が短くなってしまったのが残念」
「ロイヤルホスト」ではキーワード「値段」のポジティブ率が高い結果に
こちらの表では、調査対象3ブランドにおける、「料理」「料金」に関連するキーワードに焦点を当て、各キーワードの「1店舗あたりの使用回数」「ポジティブな文脈で使用されている割合」の違いを調査しています。
＜ キーワード：ドリンク ＞
キーワード「ドリンク」のポジティブ率は「ロイヤルホスト」とその他2ブランドで差が見られる結果となりました。「ジョイフル」「デニーズ」ではドリンクバーにおけるオペレーションや衛生面に不満の声が多く見られました。
＜ キーワード：値段 ＞
「ロイヤルホスト」ではキーワード「値段」における使用回数が多く、かつポジティブ率も高くなっています。実際の口コミでも「値段と品質・サービスが見合っている」というポジティブな声が多く寄せられていました。
レポートでは他にも、キーワード「接客」「オペレーション」「施設・設備」について分析しています。ぜひダウンロードしてご確認ください。
本レポートに関するお問い合わせ：kcom_report_request@mov.am
調査の概要
- 口コミ分析対象期間：2024年6月1日〜2025年4月30日
- 対象サイト：Googleマップ
- 口コミ取得数：3万3,756件
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