口コミラボ運営会社の株式会社movが、「口コミコム 」の分析機能を用いて業界別や企業の調査レポートを紹介する本連載（連載はこちら）。
今回は、グルメバーガーチェーン4ブランド（SHOGUN BURGER／ヴィレッジヴァンガードダイナー／J.S. BURGERS CAFE／the 3rd Burger）に寄せられた口コミを調査しました。
「ブランド別の平均評価（★の数）」や「キーワード分析」に加え、口コミコム の新機能である外国語口コミ分析を用いた「各ブランドの口コミにおける外国語比率と言語内訳」についても分析しています。
業界動向の把握や自店舗の口コミ対策に、ぜひ本レポートをご活用ください。
本調査の見どころ
- 1店舗あたりの口コミ数、平均評価（★の数）がもっとも多い（高い）ブランドは「SHOGUN BURGER」
- 平均評価がもっとも高い「SHOGUN BURGER」では、★5の割合が約80％
- もっとも外国語口コミ比率が高いブランドは「SHOGUN BURGER」
- 日本語評価と外国語評価の差がもっとも大きいブランドは「J.S. BURGERS CAFE」
調査対象
本調査は、グルメバーガーチェーン4ブランドに寄せられた口コミ7,298件を対象に行いました。
- SHOGUN BURGER（株式会社ガネーシャ）：17店舗
- ヴィレッジヴァンガードダイナー（エステールホールディングス株式会社）：9店舗
- J.S. BURGERS CAFE（株式会社ベイクルーズ）：7店舗
-
the 3rd Burger（ユナイテッド&コレクティブ株式会社）：7店舗
（※調査対象の店舗はランダムに選出）
調査結果
ここからは、調査結果の一部を抜粋してお伝えします。
1店舗あたりの口コミ数・平均評価がもっとも多い（高い）のは「SHOGUN BURGER」
こちらの散布図では、調査対象4ブランドの「1店舗あたりの口コミ数」「平均評価（★の数）」を算出しています。1店舗あたりの口コミ数、平均評価（★の数）がもっとも多い（高い）ブランドは「SHOGUN BURGER」で388.7件、★4.63でした。
「SHOGUN BURGER」では★5の口コミが80％近いスコアに
こちらのグラフでは、調査対象4ブランドの「評価（★の数）の内訳」を算出しています。平均評価がもっとも高い「SHOGUN BURGER」では、★5の割合が約80％、★4も合わせた高評価層は約90％と、ユーザーの満足度の高さがうかがえます。
「SHOGUN BURGER」の口コミに多く寄せられたキーワードでランキングを作成
こちらの表では、「SHOGUN BURGER」の口コミにおける、キーワードの「使用回数」「ポジティブな文脈で使用されている割合（ポジティブ率）」を算出し、「使用回数」「ポジティブ率」「ネガティブ率」ごとにランキング形式で分析しています。
＜ 使用回数が多いキーワード「和牛」はこんな文脈で使用されています ＞
・「肉汁たっぷりの和牛が最高」
・「和牛はジューシーなのに脂っこくなくて美味しい」
＜ ポジティブ率が高いキーワード「素敵」はこんな文脈で使用されています ＞
・「忙しいにも関わらず、きめ細やかな接客が素敵」
・「スタッフは親切で明るく、店内もおしゃれで素敵だった」
＜ ネガティブ率が高いキーワード「値段」はこんな文脈で使用されています ＞
・「サービスと値段が見合っていないと感じた」
・「お肉が筋っぽく、高い値段だけに残念だった」
キーワード「値段」のポジティブ率は4ブランドに共通して低い結果に
こちらの表では、調査対象4ブランドにおける、「接客」「料金」「オペレーション」に関連するキーワードに焦点を当て、各キーワードの「1店舗あたりの使用回数」「ポジティブな文脈で使用されている割合」の違いを調査しています。
＜ カテゴリ：接客 ＞
キーワード「店員」「接客」では「SHOGUN BURGER」「ヴィレッジヴァンガードダイナー」とその他2ブランドでポジティブ率に差が出ています。特に「SHOGUN BURGER」では1店舗あたりの使用回数も多くなっており、接客に対するユーザーの関心度・満足度の高さがうかがえます。
＜ キーワード：値段 ＞
キーワード「値段」のポジティブ率は4ブランドに共通して低い結果となりました。値段設定が高めゆえに、ユーザーの期待値も高く、品質やサービスに対する評価はよりシビアな傾向が見られました。
レポートでは他にも、キーワード「商品」について分析しています。ぜひダウンロードしてご確認ください。
本レポートに関するお問い合わせ：kcom_report_request@mov.am
調査の概要
- 口コミ分析対象期間：2024年5月1日〜2025年3月31日
- 対象サイト：Googleマップ
- 口コミ取得数：7,298件
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