口コミラボ運営会社の株式会社movが、「口コミコム 」の分析機能を用いて業界別や企業の調査レポートを紹介する本連載（連載はこちら）。
今回は東京都内のホテルブッフェ10ブランドに寄せられた口コミを調査しました。
「ブランド別の平均評価（★の数）」や「キーワード分析」に加え、口コミコム の新機能である外国語口コミ分析を用いた「各ブランドの口コミにおける外国語比率と言語内訳」についても分析しています。
業界動向の把握や自店舗の口コミ対策に、ぜひ本レポートをご活用ください。
本調査の見どころ
- 口コミ数がもっとも多いブランドは「リュクスダイニング ハプナ」、平均評価がもっとも高いブランドは「ブッフェ＆カフェ スロープサイドダイナーザクロ」
- 平均評価が高い「ブッフェ＆カフェ スロープサイドダイナーザクロ」では、★5の占める割合が大きい
- 外国語口コミ比率がもっとも高いブランドは「スカイグリルブッフェ武藏」
- 日本語口コミと外国語口コミの平均評価にもっとも差があるのは「カスケイドカフェ」
調査対象
本調査は、東京都内のホテルブッフェ10ブランドに寄せられた口コミ1,073件を対象に行いました。
- ブッフェ＆カフェ スロープサイドダイナーザクロ（グランドプリンスホテル新高輪）
- インペリアルバイキング サール（帝国ホテル 東京）
- カスケイドカフェ（ANAインターコンチネンタルホテル東京）
- グラスコート（京王プラザホテル）
- シースケープ テラス・ダイニング（ヒルトン東京お台場）
- シェフズ ライブ キッチン（ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ）
- スーパーダイニング リラッサ（東京ドームホテル）
- スカイグリルブッフェ武藏（浅草ビューホテル）
- マーブルラウンジ（ヒルトン東京）
- リュクスダイニング ハプナ（品川プリンスホテル）
調査結果
ここからは、調査結果の一部を抜粋してお伝えします。
口コミ数がもっとも多いのは「リュクスダイニング ハプナ」、平均評価がもっとも高いのは「ブッフェ＆カフェ スロープサイドダイナーザクロ」
こちらの散布図では、調査対象10ブランドの「口コミ数」「平均評価（★の数）」を算出しています。調査期間における口コミ数がもっとも多いブランドは「リュクスダイニング ハプナ」で228件、平均評価（★の数）がもっとも高いブランドは「ブッフェ＆カフェ スロープサイドダイナーザクロ」で★4.47でした。
外国語口コミ比率がもっとも高いブランドは「スカイグリルブッフェ武藏」
こちらのグラフでは、調査対象10ブランドの「外国語口コミ比率」を算出しています。外国語口コミ比率がもっとも高いブランドは「スカイグリルブッフェ武藏」で、28.3%と他ブランドと大きな差をつけています。
「リュクスダイニング ハプナ」の口コミに多く寄せられたキーワードでランキングを作成
こちらの表では、「リュクスダイニング ハプナ」の口コミにおける、キーワードの「使用回数」「ポジティブな文脈で使用されている割合（ポジティブ率）」を算出し、「使用回数」「ポジティブ率」「ネガティブ率」ごとにランキング形式で分析しています。
＜ 使用回数が多いキーワード「ローストビーフ」はこんな文脈で使用されています ＞
・「ローストビーフは火の入り加減、味、全てが最高」
・「ローストビーフ目当てに何度も通ってしまう」
＜ ポジティブ率が高いキーワード「種類」はこんな文脈で使用されています ＞
・「料理もデザートも種類がかなり多く楽しい」
・「種類が豊富で和洋中全て楽しめる」
＜ ネガティブ率が高いキーワード「残念」はこんな文脈で使用されています ＞
・「料理を提供するスタッフが無愛想で残念だった」
・「子供が食べられるメニューがあまりなく残念」
「カスケイドカフェ」「グラスコート」では接客における評価が高い結果に
こちらの表では、調査対象10ブランドの「料理」「接客」「店内」に関連するキーワードに焦点を当て、各キーワードの「使用回数」「ポジティブな文脈で使用されている割合」の違いを調査しています。
＜ カテゴリ：料理 ＞
キーワード「品数」「種類」のポジティブ率は10ブランド間でばらつきが出ています。実際の口コミを見てみると、以前よりも品数が減少し、品質も落ちたと感じるユーザーが多く見られました。
＜ カテゴリ：接客 ＞
「カスケイドカフェ」「グラスコート」では接客に関するキーワードで高いポジティブ率を獲得しています。スタッフの気配りやアクシデントへの対応が高く評価されていました。
レポートでは他にも、「シチュエーション」「オペレーション」「料金」に関するキーワードを分析しています。ぜひダウンロードしてご確認ください。
本レポートに関するお問い合わせ：kcom_report_request@mov.am
調査の概要
- 口コミ分析対象期間：2024年3月1日〜2025年1月31日
- 対象サイト：Googleマップ
- 口コミ取得数：1,073件
口コミラボ 最新版MEOまとめ【25年2月版 Googleマップ・MEOまとめ】
そこで口コミラボでは、MEO・口コミマーケティングに役立つ最新ニュースをまとめた「Googleマップ・MEO最新情報まとめ」を毎月発行しています。
本記事では、主に2025年2月の情報をまとめたレポートのダイジェストをお届けします。
※ここでの「MEO」とは、Google上の店舗・施設情報の露出回数を増やしたり、来店行動につなげたりすることで、Google経由の集客を最大化させる施策を指します。
※『口コミアカデミー 』にご登録いただくと、レポートの全容を無料でご確認いただけます。
詳しくはこちらをご覧ください。
→Googleビジネスプロフィールのニュースレター 2月分が配信 ほか：【2025年2月版 Googleマップ・MEOまとめ】
