オムライスチェーン4ブランドの口コミを大調査！「接客」で高い評価を受けるブランドはどこ？【ポムの樹 / ラケル /

口コミラボ運営会社の株式会社movが、「口コミコム」の分析機能を用いて業界別や企業の調査レポートを紹介する本連載（連載はこちら）。

今回はオムライスチェーン4ブランド（ポムの樹 / ラケル / おむらいす亭 / 卵と私）に寄せられた口コミを分析しました。

「ブランド別の平均評価（★の数）」や「キーワード分析」に加え、口コミコムの新機能である外国語口コミ分析を用いた「各ブランドの口コミにおける外国語比率と言語内訳」についても分析しています。

業界動向の把握や自店舗の口コミ対策に、ぜひ本レポートをご活用ください。

本調査の見どころ

本調査は、オムライスチェーン4ブランドの口コミ2,880件を対象に行いました。

（※調査対象の店舗は編集部がランダムに選出）

ここからは、調査結果の一部を抜粋してお伝えします。

こちらの散布図では、調査対象4ブランドの「1店舗あたりの口コミ数」「平均評価（★の数）」を算出しています。1店舗あたりの口コミ数がもっとも多いブランドは「卵と私」で30.6件、平均評価（★の数）がもっとも高いブランドは「ラケル」で★3.92でした。

こちらのページでは「ポムの樹」における、各都道府県の「1店舗あたりの口コミ数」「平均評価（★の数）」を算出しています。1店舗あたりの口コミ数がもっとも多い都道府県は「北海道」で49.0件、平均評価がもっとも高い都道府県は「福島県」で★4.25となっています。

こちらの表では「ラケル」の口コミにおける、キーワードの「使用回数」「ポジティブな文脈で使用されている割合（ポジティブ率）」を算出し、「使用回数」「ポジティブ率」「ネガティブ率」ごとにランキング形式で分析しています。

＜使用回数が多いキーワード「パン」はこんな文脈で使用されています＞
・「パンがふわふわで、バターとの相性も良くおいしい」
・「ラケルパンは、バターの味がしっかりと感じられる」

＜ポジティブ率が高いキーワード「雰囲気」はこんな文脈で使用されています＞

・「店内は清潔で、レトロな雰囲気が素敵」
・「落ち着いた雰囲気でゆっくり食事を楽しめた」

＜ネガティブ率が高いキーワード「残念」はこんな文脈で使用されています＞
・「従業員の言葉遣いや、振る舞いが残念だった」

こちらの表では、「オペレーション」「接客」「店内」「シチュエーション」に関連するキーワードに焦点を当て、各キーワードの「1店舗あたりの使用回数」「ポジティブな文脈で使用される割合」の違いを調査しています。

＜キーワード：提供＞
「ポムの樹」では、料理が提供されるまでの時間の長さに不満の声が集まっており、「提供」のポジティブ率は23％と他ブランドよりも低くなっています。

＜キーワード：接客＞
「ラケル」では、キーワード「接客」のポジティブ率が84％と、他3ブランドよりも高いスコアとなっており、ユーザーの満足度の高さがうかがえます。

レポートでは他にも「料理」「価格」といったキーワードを分析しています。ぜひダウンロードしてご確認ください。

本レポートに関するお問い合わせ：kcom_report_request@mov.am

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