人気ケーキショップチェーン4ブランドの口コミを徹底調査！お客様の評価は「〇〇」で分かれていた！？

口コミラボ運営会社の株式会社movが、「口コミコム」の分析機能を用いて業界別や企業の調査レポートを紹介する本連載（連載はこちら）。

今回は、人気ケーキショップチェーン4ブランドに寄せられた約2万件の口コミを分析しました。

「ブランド平均」や「各店舗の評価比較」に加え、口コミコムの独自機能である外国語口コミ分析を用いた「外国人の方の口コミ評価」についても解説しています。

業界動向の把握や自店舗の口コミ対策に、ぜひ本レポートをご活用ください。

調査対象

本調査は、以下ブランドの国内全店舗（※2024年11月現在）を対象に行いました。

不二家（株式会社不二家）

銀座コージーコーナー（株式会社銀座コージーコーナー）

HARBS（株式会社重光）

FLO PRESTIGE PARIS（株式会社フロジャポン）

ここからは、調査結果の一部を抜粋してお伝えします。

▲ブランドの平均評価と口コミ数

2022年11月1日〜2024年10月31日におけるケーキショップチェーン4ブランドに寄せられたGoogleマップの口コミ数は2万708件、平均評価は★3.79でした。

★5が33.0%を占め、★1は7.2%という構成です。

▲不二家は他ブランドとは異なるポイントにお客様の関心が！

ブランド別口コミの中で使用回数の多いキーワードを順に並べ、それらがポジティブに語られている割合を示しています。

ほとんどのブランドでは「クリーム」や「フルーツ」などのケーキの具材についての言及がある一方で、「不二家」においては「誕生日」や「食べ放題」、「子供」など、利用シーンや利用形態に関する言及が多く見受けられました。

▲4ブランドの言語別の口コミ評価比較

4ブランドすべてを言語別評価で比較しています。

外国語評価は全てのブランドにおいて日本語評価を上回っています。

特に「銀座コージーコーナー」は外国語の口コミ平均評価4.35と唯一、外国語口コミの業界平均を上回っており、外国人のお客様の満足/不満を抱くポイントを分析することで店舗改善につながる可能性がありそうです。

▲外国語口コミのポジティブ/日本語口コミのネガティブキーワード

調査期間における「銀座コージーコーナー」の口コミの中で、外国語口コミのキーワードでポジティブに語られている比率が高いものと日本語口コミのキーワードでネガティブに語られている比率が高いものをそれぞれランキング形式にしました。

この分析でお客様が何に満足をしていて、何に不満を抱えてしまっているのかが明らかになります。

調査内容の詳細をご覧になりたい場合は、レポートをダウンロードしてご覧ください。また、自社の分析を希望される方は株式会社movまでお問い合わせください。

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本記事では、主に2024年9月・10月の情報をまとめたレポートのダイジェストをお届けします。

※ここでの「MEO」とは、Google上の店舗・施設情報の露出回数を増やしたり、来店行動につなげたりすることで、Google経由の集客を最大化させる施策を指します。
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