口コミラボ運営会社の株式会社movが、「口コミコム
」の分析機能を用いて業界別や企業の調査レポートを紹介する本連載（連載はこちら）。
今回は、自社農園で栽培された京野菜を使ったメニューで人気を集める「五十家（いそや）グループ」に寄せられた約700件の口コミを分析しました。
「店舗別の平均評価（★の数）」や「キーワード分析」に加え、口コミコム の新機能である外国語口コミ分析を用いた「各店舗の口コミにおける外国語比率と言語内訳」についても分析しています。
業界動向の把握や自店舗の口コミ対策に、ぜひ本レポートをご活用ください。
本調査の見どころ
- もっとも平均評価が高い店舗は「五十棲」、もっとも口コミ数が多い店舗は「五十家」
- もっとも外国語口コミ比率が高い店舗は「五十家」
- 外国語口コミの評価が最も高いのは「五十棲」「おにかい」
- キーワード「野菜」「新鮮」は言及されている全店舗においてポジティブ率100%
調査対象
本調査は、五十家グループ（株式会社五十家コーポレーション）が展開する以下10店舗に寄せられた684件の口コミを対象に行いました。
- 五燠堂
- Ietiem
- VEGGIE ISO TERRACE
- 五十棲
- おにかい
- 五十家
- 五十松
- isoism
- イソスタンド
- (M)iso STAND
調査結果
ここからは、調査結果の一部を抜粋してお伝えします。
もっとも平均評価が高い店舗は「五十棲」、もっとも口コミ数が多い店舗は「五十家」
こちらの散布図では、直近1年間における、調査対象10店舗の「平均評価（★の数）」「口コミ数」を算出しています。もっとも平均評価が高い店舗は「五十棲」で★4.73、もっとも口コミ数が多い店舗は「五十家」で56件となっています。
五十家グループの口コミでもっとも多く使用されている外国語は「英語」、次いで「韓国語」
こちらのグラフでは、直近1年間における、調査対象10店舗の「外国語口コミの言語割合」を算出しています。五十家グループ全体でもっとも多く使用されている言語は「英語」、次いで「韓国語」となっています。
キーワード「野菜」「新鮮」は言及されている全店舗でポジティブ率100%
こちらの表では、直近1年間の口コミにおいて、「料理」「接客」に関連するキーワードに焦点を当て、それぞれのキーワードがポジティブな文脈で使用される割合（ポジティブ率）の違いを調査しています。
＜ カテゴリ：料理 ＞
グループがもっとも強みとする「野菜」「新鮮」といったキーワードは言及されている全店舗においてポジティブ率100%と、ユーザーの満足度はかなり高いといえます。「イソスタンド」「(M)iso STAND」では他店舗と比較してポジティブ率が低いキーワードが多く、顧客満足度改善の余地があるといえます。
＜ カテゴリ：接客 ＞
ポジティブ率が低くなりがちな「接客」に関するキーワードですが、多くの店舗でポジティブ率100％を獲得しています。カテゴリ「料理」と同様に、「イソスタンド」「(M)iso STAND」では他店舗よりもポジティブ率が低くなっています。
キーワード「テーブル」「カウンター」ではポジティブ率が低い店舗がみられた
こちらの表では、直近1年間の口コミにおいて、「店内」「サービス」「シチュエーション」に関連するキーワードに焦点を当て、ポジティブ率の違いを調査しています。
＜ カテゴリ：店内 ＞
キーワード「テーブル」「カウンター」においてポジティブ率が低い店舗がみられます。実際の口コミを見てみると、カウンター席でのスタッフとの距離の近さは、ユーザーの好みが別れるポイントとなっているようです。
＜ カテゴリ：シチュエーション ＞
「おにかい」「五十家」「五十松」ではキーワード「ベジタリアン」においてポジティブ率100%を獲得しています。実際の口コミでも、「ベジタリアンオプションが多く楽しめた」という声が多くみられました。
それぞれのキーワードにおいて、「何が」「どのように」ユーザーの不満となっているかをさらに詳しく分析することで、顧客満足度向上のヒントが得られます。詳細な分析を希望される場合は口コミコム までお問合せください。
本レポートに関するお問い合わせ：kcom_report_request@mov.am
調査の概要
- 口コミ分析対象期間：2023年8月1日 〜 2024年7月31日
- 対象サイト：Googleマップ
- 口コミ取得数：684件
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