銀のさらとは、株式会社ライドオンエクスプレスホールディンググループが展開する宅配寿司チェーンで企業名は株式会社イデアプラスです。本社は大阪府大阪市中央区にあり、事業内容は飲食業です。
株式会社イデアプラスは1999年12月に京都で設立され、2002年3月に銀のさらの事業を開始。2006年には本社を京都から大阪市に移し、大阪オフィスを本社と定めました。具体的な事業内容は飲食関係の直営店の運営と飲食新業態の研究、開発をおこない銀のさらのほかに鳥から店や焼肉などの事業もおこなっています。銀のさらは本格的なお寿司を自宅でも楽しめるようにネタを厳選し、すし飯にもこだわりコンセプトは「美味しいお寿司をもっと身近に」です。商品力とサービス力に徹底的にこだわり、宅配寿司市場においてナンバーワンシェアの地位を確立しています。