秋吉は、創業60年の歴史を誇る焼き鳥フランチャイズチェーン店です。
株式会社秋吉グループ本部の運営の元に福井県や大阪府を中心に店舗を展開しています。
本社所在地は、福井県福井市下河北町です。
創業時期は、昭和34年6月です。福井県福井市内に第一号店となるやきとりの名門の秋吉をオープンしました。昭和57年10月には株式会社秋吉グループ本部を設立して、フランチャイズ事業を本格的に取り組んでいきます。福井県内のほか、石川県や大阪府や東京都内などにも店舗を広げていきました。
熟練の職人が800度以上の高温度で焼き上げていくのが、秋吉の焼き鳥の特徴です。秘伝のタレも定評があり、肉タレやカツタレやみのタレなど様々な味のバリエーションがあります。
