星乃珈琲店とは日本レストランシステム株式会社が運営している喫茶チェーン店で、本社は東京渋谷区にあります。埼玉県に第一号店を構えてから10年たらずで全国に店舗が増加し、海外にも進出しているカフェショップです。
星乃珈琲店では厳選された豆を使い、一杯ずつハンドドリップで淹れたこだわりのコーヒーを提供しているお店で、日本のみならずシンガポール、マレーシア、台湾、インドネシアにも出店しています。
看板商品であるふわふわのスフレパンケーキが最も有名で、注文から焼きあがるまでに20分を要しますが、その食感や香りに惹きつけられる人も多く不動の人気商品です。さらに、箸で食べるパスタや低コストのモーニングなども評判がよく、店内はシックなウッド調の家具にシャンデリアを配するなど、落ち着いた雰囲気を演出しています。
