大戸屋とは、株式会社大戸屋ホールディングスが展開する定食レストランです。国内海外に店舗があり、神奈川県横浜市に本社本部があります。国内だけで300店舗ほどを構えています。
大戸屋は「かぁさん額」を原点とし、良心的な価格で体に良い健康的なおふくろの味の定食屋を提供しています。創業は1958年、創業者の三森栄一氏が、東京池袋に「大戸屋食堂」を開店したことが始まりです。当時は「全品50円均一」でした。2003年にフランチャイズ第一号となる「大戸屋ごはん処」目黒権之助坂店を出店します。2005年以降タイや台湾、インドネシアと海外出店しています。野菜も豊富で栄養バランスを考えたメニューが特徴的です。和食メニューが多いです。
