和食さとは大阪府大阪市中央区安土町2丁目に日本の本社がある企業です。グループ企業の一つである和食のさとは和食を主に、外食事業と外食チェーンを展開しており、都市部を中心に店舗があります。
和食さとのルーツは1958年11月に寿司店を開店したところからはじまります。1985年1月に現在の和食さとの原型となる奈良の橿原にある橿原北店が営業を開始しました。店舗で仕入れた食材で、本格的な和食をリーズナブルで提供するのが特徴です。食べ放題のメニューがしゃぶしゃぶ、すき焼き、焼き肉となっており、特に焼き肉のプレートが独特となっています。鍋の中央が盛り上がっていて肉を焼くスペースがあり、中央で焼いた肉汁が鍋の中に流れる仕組みです。焼き肉と鍋料理の両方が楽しめるようになっています。
