免税とは、外国人旅行者等の非居住者に対し、税金を免除することを指します。
英語でtax fre（タックスフリー）やduty free（デューティーフリー）と呼ばれることもあり、前者は主に消費税の免除を、後者は関税をはじめ消費税や酒税、たばこ税などの免除を指しています。
タックスフリー対応店舗は市中免税店、デューティーフリー対応店舗は空港型免税店と呼ばれ、前者は非居住者が輸出する目的で購入した一般物品や消耗品に限って免税されるのに対して、後者は出国手続き後のエリアが日本国外とみなされ、日本国に税金を納める必要がないために免税されます。
その他にも例外的な免税店として、街中に店舗を構えていながら、空港型免税店と同様の制度で免税が可能な空港型市中免税店や、沖縄に存在し、関税のみを免税する沖縄型特定免税店などがあります。
