ポポラマーマとはゆであげ生パスタ専門のイタリアン・ファミリーレストランチェーンです。本社は東京都江戸川区にあり、各店舗は首都圏・阪神圏・道南・信越・九州に展開しています。現在国内に118店舗、海外に3店舗の計121店舗を有しています。
創業開始は1994年でその翌年に株式会社ポポラーレを設立し、2008年に現在の社名である株式会社ポポラマーマに変更しました。社名の「Popolamama」の由来は、イタリア語で一般大衆という意味の「popolare」と家庭を象徴する「mama」の2つの単語の組み合わせです。主な事業としてメインのゆであげ生パスタ以外にポポラマーマを和風に仕上げた和パスタの店舗、よりアルコールを楽しめることに特化したバルがあります。その他にも、おしゃれな空間で本格シェフレシピの生パスタ料理やスイーツが味わえる高級感のある店舗も展開しています。
