ペッパーランチとは、東京都江東区亀戸2丁目に日本の本社がある企業です。飲食店の店舗経営とフランチャイズチェーン店を運営しています。店舗は全国各地にあり、海外進出もしています。
ペッパーランチとは昭和60年10月、東京都墨田区向島三丁目にレストラン事業を開始しました。平成6年7月、神奈川県鎌倉市にフランチャイズチェーンの一号店として大船店を開店しました。同時にタイマー付きの調理を始めます。
ペッパーランチの特徴は、ステーキや牛肉とご飯を鉄皿に乗せたスタイルです。鉄皿は冷めにくい加工がしてあり、焼き立てが楽しめます。肉の焼き上がる音と肉汁を楽しみながら、最後まで熱々な美味しい状態で肉を堪能できます。オリジナルのステーキソースと塩胡椒にこだわりを持っています。
