サガミとは、愛知県名古屋市守山区八剣に日本の本社がある企業です。主に愛知県を中心として関東や関西、北陸地方に店舗を持ち、和食・麺類のレストランチェーンを展開しています。
サガミは、1970年に設立されました。2021年に鶏肉の味噌で煮込んだ味噌煮が宇宙食に選ばれています。実際に宇宙飛行士が食べられている味噌煮は店舗で購入することができます。
サガミのこだわりは、蕎麦の実を新鮮に保つために石臼が置いてあります。各店舗で挽き立て、打ち立ての新鮮な蕎麦を食べられます。また名古屋の食文化である、平たく太い麺がメニューにあります。そして麺類以外にも丼物や定食が豊富に揃えられていて、家族で外食をする場所として人気です。
