くら寿司とは、大阪府堺市中区に本社を置く株式会社くらコーポレーションが運営する回転寿司チェーンストアです。47都道府県に全国展開しており、東証プライムに上場している業界最大手の企業になります。
くら寿司を運営する株式会社くらコーポレーションは1977年創業、1995年に会社が設立されました。1997年に時間制限管理システムを導入、1999年には自動廃棄システムを導入し、2000年には「ビッくらポン！」と呼ばれる皿とモニター連動型のアメニティーシステムを導入するなど、回転寿司の常識を覆す革新を次々に行っています。
一皿2巻100円〜の庶民的なお値段で提供していますが、寿司には大添加物である化学調味料や合成着色料、人工甘味料や人工保存料を一切使用しないというこだわりで幅広い層の顧客に人気です。
