かつやとは、アークランドサービス株式会社が運営しているとんかつ屋チェーン店です。男性客をターゲットとしたカツ丼店として、1998年にオープンしました。本社は東京都千代田区にあります。
かつやは、新潟にあるホームセンタームサシの社長が1993年に会社を設立した際に、低価格とリピート戦略を考えて展開したものです。「永劫繁栄・成果主義・少数精鋭」と「不可能と思うことを可能にする挑戦」を企業理念としています。全国に直営店を103店舗、フランチャイズを144店舗展開しているほど人気です。かつやは幅広い年代に好まれる味を追求し、気軽に食べられる低価格を意識して作られています。女性やお子様にも人気がありますが、男性に選ばれる飲食店として店舗を増やしています。
