金子半之助とは、東京都中央区日本橋に本店がある天丼チェーンです。本店は「日本橋天丼金子半之助」が正式名称です。運営会社の本社は、東京都文京区にある株式会社バイザ・エフエムです。 金子半之助は浅草生まれの人物で、「日本の文化は食にあり」と和食を愛した料理人です。「金子半之助」の創業者はその孫の金子真也で、半之助が閻魔帳(レシピ帳)に記した「秘伝の江戸前の丼たれ」をもとに、真也は「江戸前天丼」を完成させました。そして2010年に「天丼金子半之助」を創業しました。「江戸前天丼」は、天ぷらが丼からはみ出るほどボリュームがあります。テイクアウト(お弁当)やデリバリーができる店舗もあります。天丼以外にも、「日本橋天ぷらめし」「日本橋稲庭うどんめし」などのブランドがあり、全ブランドで日本と海外合わせて30店舗以上にのぼります。
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