杵屋とは1811年創業の、創業200年以上の歴史を持つ山形県に本店を置く和菓子屋をメインとした製菓店です。熊野大社の参拝客に向けて饅頭を販売したことが始まりと言われています。
山形に本社を構えており、和菓子から始まり洋菓子に至るまで様々なジャンルの製菓を取り扱っております。「一、安全・安心であること」「二、ごまかしのないこと」「三、美味しいこと」「四、適切な価格」を社訓に掲げた菓子作りを行っているお店です。最近の受賞歴を挙げると、2014年には、「ショコらんぼ」で山形ふるさと食品コンクール山形県知事賞を受賞、並びに、優良ふるさと食品中央コンクール食品産業センター会長賞を受賞、第一回新東北みやげコンテスト食品部門にて入賞という成績を収めています。ほかにも2013年には「姫の香」で全国菓子大博覧会全菓博栄誉大賞を受賞しています。
