山田うどんとはうどんを主力のメニューにして商品を販売している特徴があり、外食レストランチェーンとして小売業を主な事業にしていますし、本社は埼玉県所沢市上安松1032番地にあります。 山田うどんでは低価格で食べることができるうどんを主力商品にしていますが、かつ丼などの丼物も豊富に用意されていますから効率的にお腹いっぱいになることが可能です。1935年に製麺所が創業され、1953年に有限会社山田製麺店が設立されています。1964年に山田うどん食堂が開店しており、この段階から現在のスタイルである低価格でうどんを販売するビジネスが開始されているのが特徴的です。1965年にはフランチャイズ展開が開始されており、店舗数が増加しています。
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