八剣伝とは、大阪府大阪市に本社を持つマルシェ株式会社が展開している居酒屋チェーン店です。本格炭火焼き鳥が有名で、リーズナブルなメニュー構成が人気のお店となっています。
マルシェ株式会社は八剣伝の他にも酔虎伝、居心伝などのブランドで、居酒屋を全国展開しています。1972年に大阪市で丸忠興行株式会社を設立し、後の酔虎伝である大衆飲食店を開始しました。1984年に、八剣伝の1号店となる串焼酒場八剣伝がオープンし、1988年に社名をマルシェ株式会社に変更しました。2020年には、八剣伝だけでも全国に313店舗展開しており、リーズナブルな価格帯とアットホームな雰囲気で、若い世代から仕事帰りのサラリーマンまで幅広い世代から高い人気を得ています。
