丼丸は、お持ち帰りできる海鮮丼専門店です。
全メニュー500円（税抜き）で展開しています。
全国に400店舗を展開、暖簾分けによる加盟店完全独立制を取っているため全国各地にある店舗ごとにメニューが違います。
丼丸は、東京都葛飾区四ツ木に本社のある株式会社ササフネが運営しています。
1979年8月に設立、同年にオープンした寿司店「寿司の笹舟」が母体です。
丼丸1号店は2007年に開店、2012年にのれん加盟店全国公募を開始、2021年には370店舗に達しました。
各店舗名は「丼丸＋屋号（オーナーが決める独自の店名）」となっており、マニュアルもないのでメニューや数、サイドメニューも店舗ごとに違っていて、加盟店の中にはメニューが100種類を超える店から数種類しかない店まであります。
