リトルマーメイドとは冷凍生地パン製法を採用したベーカリーショップです。現在、海外を含める300以上の店舗が営業しています。本社は東京都大田区にある株式会社アンデルセンです。
店舗のタイプには、スーパーやショッピングセンターの一角に備えるインストアタイプと、商業地区に出店する路面店が存在します。運営されている店舗には、直営以外にフランチャイズ型式のものも数多く存在します。リトルマーメイドには、マーガレットクラブと呼ばれる独自の記念品カタログが用意されています。加盟店での購入額が一定に達した際に、好きな記念品を受け取ることが可能となっています。店舗によっては、石窯を用いた独特の焼き方を行なうところも見られます。
