ユーハイムとは、洋菓子や食料品の製造販売をしている会社です。
店舗にはレストランやカフェが併設されている所もあります。
本社は兵庫県神戸市にあり、神戸で生まれた洋菓子店としても知られています。
創業は1909年、創始者のカールユーハイムが青島にてジータスプラインベック菓子店を譲り受けて独立したのが始まりです。
1913年に「菓子喫茶の店ユーハイム」をオープンします。
お菓子を通して世界が平和になることをコンセプトに、バームクーヘンやクッキー、パウンドケーキなどを製造販売しています。
純正自然の活動にも力を入れて、安全安心のお菓子作りを心がけている会社です。
バームクーヘンをコーティングするチョコにおいて、乳化剤を無くす自然化に成功しました。
