ピザ・カリフォルニアとは、東京都渋谷区に本社を置く宅配ピザのフランチャイズを展開している会社です。創業は1986年になるので、この業界では先駆け的な存在として人気を集めました。 ピザ・カリフォルニアは、現在では競合他社により店舗数が減少傾向にありますが、最盛期には全国各地に約400店舗で営業をしていた背景があり、30分以内にお届けすることを掲げていたことは有名です。 当時のスタッフのユニフォームは店舗のイメージカラーの薄いグリーンを採用し、背中にはロゴとチェッカーフラッグをデザインにしていたことと、宅配で使用するバイクや軽自動車にはオレンジ色で30分という分かりやすいステッカーを貼っていました。 ピザは強力粉からミキサーで1から店舗内で作り出し、型などを使わずに手作りに徹底していること、できるだけ冷凍食材を使わないことにこだわりを持つ会社です。
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