ぼてぢゅうとは、お好み焼きチェーンの名称です。ぼてぢゅうグループと大阪ぼでぢゅうの2社が名乗っています。本社は大阪市中央区に位置しておりぼてぢゅうコーポレーションが運営しています。
ぼてぢゅうはお好み焼きはもちろん、焼きそばや鉄板焼き、卵焼きなどを提供しており、メニューが充実していることから評判の高い飲食店と言う位置づけです。モダン焼などの当時では変わり種の商品も提供しました。BOTEJYUSANや、ぼてやなどのブランドがあり、道頓堀に総本店を置いています。国内62店舗、海外38店舗を構えブランド力を生かした商品開発を行い販売している。地域によってはお好み焼きと言えばぼてぢゅうと認識されることも多い有名なお店です。
