すし上等！とは、株式会社ライドオンエクスプレスホールディングスが運営しています。東京都港区に本社があります。事業はお寿司の宅配専門のフランチャイズチェーンです。
すし上等！は2001年に株式会社レストランエクスプレスが設立されました。同年に1号店宅配寿司である銀のさらがオープン。2017年、株式会社ライドオンエクスプレスホールディングスに改名。フードデリバリー事業及びお店の加盟募集と指導業務を行っています。複数の業態を併設し、すし上などは計153店舗になりました。お寿司のお米は国産を使用し、ガス飯で炊く寿司飯でおいしさを最大限引き出します。酢や醤油もこだわりの調味料を使い、作りたてを提供しています。
