株式会社ぐるなびは、飲食店向け業務用食材・資材を取り扱う仕入れ専用ECサイト「ぐるなび仕入モール」を2021年11月17日に先行オープンしました。
食材・飲料、テイクアウト用資材など扱う「ぐるなび仕入モール」
「ぐるなび仕入モール」は、食材や飲料をはじめ、テイクアウト用の資材等を取り扱います。豊富な品揃えで、価格や生産地等で絞り込みができる仕入れに特化した検索機能も備えます。
11月18日現在は、会員登録でクーポン取得が可能、オープニングセールで最大30％の割引を提供しています。
トップページでは上記キャンペーンの案内のほか、季節の商品や特集、モールのおすすめを選定した「ぐるなびセレクト」を用意しています。飲食店を経営する人にとって欲しいものが見つかりやすく、新たな食材との出会いが可能なECサイトとなっています。
現在は先行オープンとして、約13,000点の出品がありますが、2022年4月の本格オープンの際にはには20,000点を超えるラインナップとなる予定とのことです。
これまでも食材や仕入れの効率化・オンライン化に貢献
同社によれば、飲食店の発注業務ではFAXや電話といった手段が多く使われており、業務コストが発生している状況です。
ぐるなびでは食材探しや発注業務の省人化・効率化支援を目的に、発注業務をスマートフォンで簡便に行える「ぐるなび発注」のトライアルを先行して実施していました。
さらに、農林水産省からの受託事業として、飲食店向け国産食材ECサイト「ぐるなびFOODMALL」を期間限定で運営していました。この取組では、約13,000店舗の飲食店と約1,000社のサプライヤーのネットワークを構築しています。
「ぐるなび仕入モール」はこの「ぐるなびFOODMALL」の機能面をさらに進化させ展開されます。
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＜参照＞
時事ドットコム：飲食店向け業務用食材・資材仕入れ専用のECサイト「ぐるなび仕入モール」1万点以上のラインナップで11月17日（水）より先行オープン
