飲食店売上 10月は前年同期比85％まで回復も11月は失速、日中の利用に存在感／飲食店売上動向 POSデータ定期レポート

売上の前年比が85.8％、客数の前年比が83.3%に

ポスタス株式会社が2019年5月1日から11月30日、そして2020年5月1日から11月30日の「POS＋」のPOSデータを集計し、「飲食店売上動向 POSデータ定期レポート」を公開したと、12月22日に発表しました。

2020年10月の売上の前年比は、「Go To Eatキャンペーン」が始まったこともあり85.8％、客数も前年比は83.3％といずれも80.0％を超えた一方で、11月は売上の前年比が78.0％、客数の前年比が77.5％といずれも80.0％を下回っています。

各エリア別の11月の売上前年同月比をみると、近畿地方で80.9％、中国地方で81.6％と西日本を中心に80.0％を超えたものの、北海道地方で55.7％、東北地方で73.8％と北日本を中心に80.0％を下回る結果となりました。

10月の時間帯別売上の前年比は日中で91％、夜間で83％、11月の前年比は日中で86％、夜間で74％となっています、8月以降日中に比べて夜間の売上が回復していますが、これは9月の営業時間短縮要請解除や、10月からの「Go To Eatキャンペーン」の効果だということが考えられています。

また、「食事系」・「軽食」・「専門料理」と、11月のジャンル別の売上前年比ベスト3を調べたところ、1位が「韓国料理」で97.7％、2位が「ステーキ・ハンバーグ」で91.3％、3位が「フランス料理」で90.1％という結果になっています。

11月のジャンル別の売上回復率前年比ベスト3では、1位が「沖縄料理」で71.6％、2位が「ステーキ・ハンバーグ」で91.3％、3位が「フランス料理」で90.1％になっていることが分かりました。

ポスタス株式会社のプレスリリース（PR TIMES）
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000025.000056468.html

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